Пшенные блины
Сегодня готовим пшённые блины с соусом. Выпечку я люблю, особенно несладкую. Поэтому блины у меня всегда с солью и без сахара:) Как и с любыми мучными изделиями, с блинами можно экспериментировать бесконечно. Даже в том случае, если мука используется одна и та же. А если разная, то тем более! Сегодня я предлагаю вам, дорогие читатели, вариант бездрожжевых пшенных блинов. Удивительно то, что пшенную кашу я не люблю, а вот муку - очень даже, ведь с ней блины получаются более сытными. Ингредиенты ~1~для теста~1~ Яйца 5 шт. Простокваша 550 мл Сливочное масло 150 г Пшённая мука 2 стак. Пшеничная мука 0,5 стак. Смесь перцев 0,25 ч.л. Соль 0,75 ч.л. ~1~для соуса~1~ Сметана 200 мл Укроп 0,5 пучков Чеснок 1 зубчик Томатная паста 1 ч.л. Соль 1 щепотка Приготовление пошагово Если у вас есть топлёное масло - отлично! Процесс упрощается - просто добавляете его в тесто на нужном этапе. Если нет, то придётся проделать тот же путь, что и я. Выложила масло в ковшик и поставила на мед