Чебуреки с говядиной
Я не могу жить без выпечки и очень люблю мясо. Поэтому, когда в моём доме появляется говядина или свинина, приходит сразу мысль сделать фарш и завернуть его в тесто? то есть приготовить хрустящие чебуреки с мясом :) Сами понимаете, что даже в таком контексте блюд получается более, чем достаточно! В моей семье очень любимы пельмени, гусарики, беляши, ну и, конечно же, чебуреки! Думаю, что рецепт классического теста для них известен всем. Тот вариант, который я хочу представить вам сегодня, не отличается оригинальностью продуктов. Зато есть в нём секрет, касающийся непосредственно технической части процесса. Одним словом, читайте дальше и всё узнаете! ;) Ингредиенты Для теста Вода 300 мл Подсолнечное масло 80 мл Мука пшеничная 4,5 стак. Соль 1 ч.л. Для начинки Говядина (вырезка) 450 г Лук (большой) 2 шт. Соль 0,5 ч.л. Смесь перцев 0,5 ч.л. Приготовление пошагово Я начала приготовление с начинки. Филе говядины пропустила через мясорубку. Через неё же измельчила лук (я его